保持体重

减肥是许多人不断奋斗的目标，他们通过节食或持续锻炼来减掉想要的体重。然而，一旦达到理想体重，另一个挑战出现了：保持体重。

 

许多饮食计划失去效果，是因为停止节食后出现反弹或“溜溜球效应”，导致体重增加甚至超过之前的水平。最简单且有效的减重并维持体重的方法是养成健康的饮食习惯并坚持锻炼。保持易于坚持的日常习惯，帮助你拥有均衡的生活方式。这里有10种方法帮助你做到这一点：

1. 吃早餐

俗话说，要像国王一样吃早餐，像王子一样吃午餐，像乞丐一样吃晚餐。不要错过早餐，因为这是激活身体和加速新陈代谢的唯一方式。饮食要适量，没有比多样化更好的饮食，尤其不要省略正餐，否则身体会失调。专家建议每天吃五顿饭，以早餐为基础，中间加入两次加餐，分别在上午和下午。

绿茶具有广泛的治疗功效，亚洲人已经了解了几百年。它能刺激新陈代谢和能量燃烧，被广泛用于健康饮食中。每天早餐、午餐和下午茶后各喝一次。亚洲人甚至在吃饭时也喝绿茶。保持健康饮食，避免脂肪和糖分，多吃水果、蔬菜和谷物非常重要。

3. 想吃什么就吃什么，但量要少

达到理想体重后，你自然不想一辈子只吃鸡肉或沙拉。但也不能一口气吃回所有限制过的食物。建议根据严格饮食逐步恢复各种食物，且控制好量。多样饮食让你控制体重和食欲，这是“终身饮食”，保证你不会反弹增重。

4. 不要害怕体重秤

体重监测是保持体重的关键。体重不会一夜之间增加，但如果你关注“敌人”（体重），就能及时控制它。如果你更细心，可以每天称重并记录，每周写日记观察变化。如果体重稳定或下降，继续保持饮食；如果体重增加几百克，就知道该恢复饮食和加大锻炼力度了。

慢慢吃、充分咀嚼有助于消化和养分吸收。咀嚼启动消化过程，有助于身体更好吸收营养。食物应充分咀嚼切碎，以便消化，避免消化不良，减缓新陈代谢，减少卡路里消耗。细嚼慢咽能减少食量，因为大脑在进食约20分钟后感到饱足。如果细嚼慢咽，就会吃得更少，当大脑发出饱足信号时你已经摄入较少食物。



6. 零糖

长期饮食后，要养成告别含糖饮料的习惯。用水或无糖饮料替代含糖的汽水、果汁和运动饮料。避免摄入“空热量”——即高热量但营养少的食物，比如糖及其制品和含糖饮料。

7. 柠檬水

这是Eva Mendes保持体重的秘诀之一：早晨起床和睡前喝一杯（温）柠檬水。这个习惯带来诸多好处，帮助保持身材。柠檬富含维生素C，促进身体更好吸收钙质并储存在脂肪细胞中，有助于减肥。

8. 持续运动

习惯爬楼梯，不用电梯。出行尽量步行，停车时不要停在最接近入口的地方，适当多走路。生活中这些小细节都能提升日常活动量。每天至少保持30分钟身体活动，这不一定是去健身房，而是保持身体活跃。你可以在家做运动，甚至把家务当作锻炼。关键是制定并坚持每日运动计划。

藜麦原产于南美安第斯地区。它类似糙米，但质地更细腻柔软，蛋白质含量是普通谷物的两倍，且含有所有必需氨基酸，有助于增强肌肉。富含铁、钾、维生素B、镁、锌和铜，高纤维且无麸质。这些原因使藜麦越来越受欢迎。它是替代米饭的极佳选择，还可以用来制作面包、意式土豆团子、糕点、沙拉，甚至海鲜藜麦饭。

研究表明，当食物颜色与盘子相同时，人们会多盛多吃约20%。专家认为这是因为人们通常会无意识地填满盘子，但颜色对比能提醒我们注意份量大小。另外，盘子大小也影响食量：大盘子使份量显小，人们往往多盛多吃；小盘子让份量显大，用较少食物就能感觉饱满。结论是使用小而深色的盘子。